La distillerie Louis Couderc propose ici un alcool neutre en goût et prêt à utiliser pour réaliser toutes vos recettes de fruits confits à la liqueur.
La recette gourmande Couderc
- Cueillir ou acheter vos fruits préférés ; laissez place à votre imagination pour des mélanges de saveurs tendances et originaux.
- Piquer les fruits à coeur, les blanchir, écumer et égoutter.
- Mettre en bocaux, ajouter 200g de sucre par litre et couvrir de l'alcool pour fruits Couderc.
- Fermer le bocal et laisser infuser quelques semaines à l'abri de la lumière.
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La distillerie Louis Couderc
Depuis plus de 100 ans, la Distillerie Louis Couderc propose une large gamme de liqueurs et d’apéritifs régionaux, dont les recettes sont précieusement gardées.
C’est en 1908 que la famille démarre son activité en plein cœur du massif montagneux d’Auvergne, à Aurillac. A l’époque, pour se démarquer de la concurrence, Louis Couderc choisit un ingrédient de la région qui fera la différence : la gentiane. Grâce à son succès, la distillerie aurillacoise développe alors sa gamme : de la châtaigne aux framboises, en passant par les noisettes, les pommes et les myrtilles, les crèmes et les liqueurs de la maison se diversifient.
Au fil des années, la maison a su développer la qualité de ses liqueurs, avec la volonté de faire rimer tradition et innovation. A ce titre, les produits Couderc sont régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux pour leurs grandes saveurs.
Louis Couderc est aujourd’hui le dernier liquoriste indépendant d’Auvergne.
Voir le rayon :
Distillerie Louis Couderc
Composition
Alcool : 25% vol.
Boire responsable
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